Sernik na zimno z galaretką
Składniki
- twaróg chudy – 500g
- skyr waniliowy – 300g
- odżywka białkowa (u mnie biała czekolada) – 25g
- erytrytol do smaku ( ja nie dałam)
- żelatyna – 3 łyżeczki
- galaretka truskawkowa ( ja miałam taką zwykłą z cukrem) – opakowanie
- dodatkowo można dodać owoców do galaretki na wierzch sernika
- Twaróg i skyry zblendować na gładką masę w misce.
- Dodać odżywkę i wymieszać, ja jej dodałam bardzo mało, ale trzeba próbować i dodawać. W tym etapie należy również dodać słodzik, jeśli masz na niego ochotę.
- Rozpuścić 3 łyżeczki żelatyny w 80 ml ciepłej wody. Wymieszać dokładnie do rozpuszczenia. Dodać łyżkę masy do żelatyny i delikatnie wymieszać, aby ostudzić roztwór. Dolać całość do masy serowej i delikatnie wymieszać.
- Foremkę ( u mnie 18 cm) najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć herbatniki, i wylać całą masę. Włożyć do lodówki na kilka godzin.
- Galeretkę rozpuścić w około 400 ml gorącej wody, wystudzić i włożyć do lodówki, ale UWAGA, należy kontrolować, aby za bardzo nie stężała.
- Delikatnie stężoną galaretkę wylać na wierzch masy serowej i włożyć do lodówki.
- 2 godziny i sernik gotowy!
I GOTOWE!
SMACZNEGO!
W jednym kawałku jak na zdjęciu (140g):
154 kcal
0,9g tłuszczu
17g węglowodanów
19,3g białka
Jeśli szukasz innych FIT SŁODKOŚCI zapraszam na FIT PRINCESSĘ KOKOSOWĄ.
Podobał Ci się ten wpis? Możesz go udostępnić, aby przeczytali inni.
Dołącz do Facebooka, Instagrama, Paintresta, aby być na bieżąco z nowościami
